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ガストホフ千石 |
信州の特産品と自家製有機栽培野菜を中心に、
旬・鮮度・手作りにこだわり、和懐石やフルコースのような
形にとらわれない、和洋折衷で飽きのこないお料理を
お召し上がりいただいております。
ご飯へのこだわり
北アルプス水系育ちの米を、契約農家から生産者が
普段食べているものと同様の状態で分けていただき、
乗鞍岳の雪解け水で炊き上げています。
安全で体に優しいのはもちろんのこと、名だたる
米所からお越しのお客様からもお褒めをいただける、
自慢の逸品です。
これぞ深山の味覚！
ビール、ワイン、地酒、天然果実の自家製酒などに加え、
「岩魚の骨酒」もご用意しております。
岩魚ならではの深い味わい、是非ご賞味ください。
※「岩魚の骨酒」は要予約です。詳しくはお問い合わせ
ください。
夕食 PM 6：30頃〜PM 8：00 朝食 AM 7：30頃〜AM 8：30
